肝素鈉作為臨床抗凝治療的“黃金藥物”，廣泛應用于心臟手術、血液透析及血栓防治領域。傳統(tǒng)提取工藝依賴強酸強堿化學法，存在著純度低、活性損失大、污染嚴重等問題，而目前普遍使用的鹽析提取法也存在著產品效價低等局限。通過采用酶解-鹽析復合提取法可以顯著提高產品的效價及得率，減少環(huán)境污染。

酶解—鹽析復合提取法相關原理：

自然狀態(tài)下，肝素與蛋白質通過離子鍵緊密結合，形成穩(wěn)定的復合物。通過鹽析技術破壞蛋白質表面的水合層使蛋白變性沉淀，并結合酶解技術將蛋白質大分子水解為小肽和游離氨基酸，以充分釋放與蛋白質結合的肝素，帶大量負電荷的肝素與帶正電荷的鈉離子結合，完成肝素鈉的初步提取。

酶解—鹽析復合提取法相關優(yōu)勢：

（1）減少化學殘留，提升產品得率和純度；

（2）提取條件較為溫和，減少活性損失，提升產品效價；

（3）酶解過濾液含較高的小肽含量可被制作成優(yōu)質的飼料級蛋白粉，促進資源的回收利用，減少環(huán)境污染；

（4）產品效價的提升、蛋白資源的回收利用及排放廢水污染物的減少，提高生產經(jīng)濟效益。

酶解-鹽析復合工藝雙效協(xié)同，實現(xiàn)肝素鈉高效提取、蛋白資源回收利用、生產排放綠色可控三位一體突破！

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